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秋海参上市之后

2020-05-05 作者:十博要闻   |   浏览(124)

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秋海参批发价上涨,干海参或将跟着涨价。

记者 张军

随着天气转冷,大连长海县等养殖基地秋海参进入捕捞时节,部分抢先上市的即食参提价两成。

昨日上午,家住明达附近的市民刘杰去市场购买海参,一个月前还是每根48元的即食海参,如今已涨到了每根58元。“我问服务员,海参价格咋涨了这么多?对方说,今年秋参上市后批发价就涨了两成。”

昨日记者走访鞍山部分海参专卖店发现,有些专卖店的秋参已经上市,价格比春参略有上浮。以某品牌海参专卖店5年生即食海参为例,原来售价为58元,如今新打捞上来的秋参装包的即食海参售价已变为68元。

随后,记者电话联系到大连长海县一家海参养殖户。养殖户夏勇介绍,今年夏季气温过高,造成大量海参死亡,导致今年秋海参平均价格较去年同期上涨了20%。另一家养殖户李长河也表示,今年的海参价格属实比去年涨了两成,主要是因为今年夏天持续高温,到了秋天海参上市时量少,市场供应量明显下降,所以收购价格也提高了。李长河称,秋海参上市之后,干海参将主打高端市场。受气候影响,海参生长缓慢,海参肉壁厚,有嚼劲,营养价值也高。正常情况下,一斤干海参仅收购成本就超过3000元。

经过国庆前后的消费潮后,近期市场上养殖活海参的货源明显不足。“物以稀为贵,海参货源越来越少,今年秋海参的市场价格自然会出现上涨。”鞍山一家海参专卖店的工作人员李强预计,今年市场上干海参的价格也会随之上调。

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