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数量迅速增加,它是由陶塞的公羊和波斯黑头母羊杂交育成

2019-12-18 作者:十博要闻   |   浏览(91)

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编者按:《规模养殖》栏目17期推出了肉羊养殖专题,从宏观形势上对2011年和2012年肉羊养殖的全国基本状况进行了概述,同时对肉羊养殖的经济效益进行了简单的分析。很多读者对这个专题表示出极大的兴趣。本期继续推出这个专题的品种篇,介绍现在市场上一些主流的肉羊品种,同时对引种方面须要注意的事项进行一个简单的介绍。

产地与分布

肉羊品种简介

由于当地回民喜食羊肉,精心饲养选育,培育成兰州大尾羊品种。主要分布在甘肃省兰州市及其郊区县。

1.杜泊羊

育成简史

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20世纪80年代后期以来发展很快,数量迅速增加。

杜泊羊原产于南非,它是由陶塞的公羊和波斯黑头母羊杂交育成,是世界著名的肉羊品种之一。根据头颈颜色分为黑头杜泊和白头杜泊两种。

品种特性

外形特征:杜泊羊额宽,鼻梁隆起,耳朵稍垂,颈粗短,肩宽背直,四肢较短,前胸丰满,后驱肌肉发达,似圆筒状。

兰州大尾羊生长发育快,易肥育,肉脂率高,肉质鲜嫩。被毛纯白,异质,干死毛占17.5%。头大小中等,公、母羊均无角。脂尾肥大,方圆平展,自然下垂达飞节,尾中有沟,将尾分为左右对称两瓣,尾尖外翻,紧贴中沟,尾面着生被毛,内面光滑无毛呈淡红色。

生长发育:羔羊出生重4~5公斤,断奶体重25~30公斤,哺乳期日增重350~400克。周岁公羊体重80~90公斤,母羊60~70公斤。成年公羊体重100~120公斤,母羊85~90公斤。

生产性能

产肉性能:杜泊羊肉被国际誉为“钻石羊肉”。胴体肉质细嫩、多汁,瘦肉率高,断奶屠宰率55%,净肉率50%。

兰州大尾羊体重成年公羊58.9kg,成年母羊屠宰率44.4kg。10月龄羯羊60.3%,成年羯羊63%。脂尾最重24.6kg。春秋两季各剪毛1次,剪毛量成年公羊2.5kg,成年母羊1.3kg。两年产3胎,产羔率117.0%。

繁殖性能:公羊6月龄性成熟[

利用情况

杜泊羊耐热抗寒,耐粗饲,适合在大部分地方生长繁殖。杜泊羊遗传性很稳定,无论是纯繁还是杂交,都表现出极好的生产性能与适应能力,特别在产肉性能方面更加突出。(彩图参见81页图5)

兰州大尾羊对当地的生态环境有很好的适应性,所以应视为当地的宝贵品种资源,进行纯种繁育提高,或引进外来品种进行杂交,以提高品种质量。也可作为杂交亲本,进行羊肉等商品性生产。

2.特克赛尔羊

特克赛尔羊原产于荷兰,它是由林肯羊、莱斯特羊与当地马尔盛夫母羊杂交,经过长期选育而成。

外形特征:特克赛尔羊头较大,公、母羊均无角,鼻部黑色,体格大,背腰平直,肌肉丰满,后驱发达。

繁殖性能:特克赛尔羊早熟,寿命长。产羔率高,母性好,泌乳力强,对寒冷气候有良好的适应性,羔羊出生重4~4.5公斤,母羊产羔率150%~160%。

产肉性能:成年公羊体重90~120公斤,母羊60~90公斤。羔羊5月龄体重40~50公斤。屠宰率50%~60%。羔羊生长速度快,日增重300~350克,瘦肉率高,胴体出肉率高。

产毛性能:成年公羊剪毛量平均5公斤,成年母羊4.5公斤。净毛率60%。羊毛长度10~15厘米,细度45~50支。

10bet官网中文网址,用特克赛尔做父本、本地母羊做母本杂交,效果显著。

3.无角陶塞特羊

无角陶塞特羊原产于澳大利亚和新西兰。该品种具有早熟、生长发育快、全年发情及适应性强等特点。

外形特征:无角陶塞特羊结构匀称,头短而宽,公、母羊均无角,颈粗短,胸宽深,四肢和被毛为白色,最明显的特征就是头顶有毛发。

繁殖性能:无角陶塞特成年公羊体重110~120公斤;成年母羊体重70~80公斤,全年发情,产后2月龄可配种受胎,繁殖率为130%~150%,产双羔率为30%。

产肉性能:无角陶塞特羊生长发育快,易育肥,上膘快,3月龄羔羊平均日增重300~350克,屠宰率50%以上,周岁母羊体重已达到成年母羊的80%。

无角陶塞特羊在20世纪80年代引入我国,经过初步改良观察,其遗传力增强,是发展肉用羔羊的优良品种之一。(彩图参见81页图6)

4.阿勒泰肉用细毛羊

产地与分布:主产于新疆维吾尔自治区阿勒泰地区,现有5万余只。1993年通过农业部鉴定验收,1994年5月定名。由数量众多的自选品系构成主体品系,另有长毛型和产肉性能高的两个品系,是我国育成的第一个肉用细毛羊新品种。

外貌特征:阿勒泰肉用细毛羊体质健壮,体型大,结构匀称,胸宽深,背腰平直,体躯深长,发育良好。公、母羊均无角,公羊鼻梁微微隆起,母羊鼻梁呈直线,眼圈、耳、肩部等有小色斑,颈部皮肤宽松或有纵皱褶,四肢结实,蹄质致密、紧实,尾长。

品种性能:以体大(初生重4.5~4.9公斤,断奶重25.6~29.9公斤,周岁重34.1~48.4公斤,特殊培育的周岁公羊重87~97.8公斤,占成年公羊体重的81%~90.7%,成年公、母羊平均体重分别为107.4公斤和55.5公斤)、产肉性能高(舍饲育肥的6月龄羊体重45.3公斤,胴体重22.2公斤,屠宰率52.9%;放牧育肥的6月龄羊体重35.9公斤,胴体重19.1公斤,屠宰率53.1%;成年羯羊体重59.5公斤,屠宰率56.7%)和肉质好(眼肌面积27.3平方厘米,瘦肉率71.8%,蛋白质含量19.5%)为主要特点。成年母羊产净毛量2.2~2.6公斤,羊毛平均细度22.7微米,毛长公羊9.8厘米,母羊7.3厘米,产羔率为128%。

5.兰州大尾羊

产地与分布:主要产于兰州市及其郊区。

外貌特征:兰州大尾羊被毛纯白,头大小中等,公、母羊均无角,耳大略向前垂,眼圈淡红色,鼻梁隆起,颈较长而粗,胸宽深,背腰平直,肋骨开张良好,臀部略倾斜,四肢相对较长,体型呈长方形。脂尾肥大,方圆平展,自然下垂达飞节上下,尾中有沟,将尾部分为左右对称两瓣,尾尖外翻,紧贴中沟,尾面着生被毛,内面光滑无毛,呈淡红色。

品种性能:兰州大尾羊体格大,早期生长发育快,肉用性能好。周岁公羊体重53.10公斤,周岁母羊为42.60公斤;成年公羊体重57.89公斤,成年母羊体重44.35公斤。10月龄羯羔胴体重21.34公斤,净肉重15.04公斤,脂尾重2.46公斤,屠宰率58.57%,脂尾重占体重的11.46%;成年羯羊上述指标相应为30.52公斤、22.37公斤、4.29公斤、62.66%和13.23%。

兰州大尾羊母羔7~8月龄开始发情,公羔9~10月龄可以配种。饲养管理条件好的母羊,一年四季均可发情配种,2年产3胎,产羔率为117.02%。(彩图参见81页图7)6.内蒙古细毛羊

产地与分布:系以当地蒙古羊为母本,苏联美利奴、高加索细毛羊、新疆细毛羊、德国美利奴为父本,采用育成杂交培育而成。1976年经自治区人民政府正式命名。1986年导入澳羊血液,改善了羊毛品质。目前,集中分布在锡林郭勒盟境内,品种数量已达150万只。

外貌特征:体质结实,结构匀称。公羊有螺旋形角,颈部有1~2个完全或不完全的皱褶;母羊无角或有小角,颈部有裙形皱褶。头大小适中,背腰平直,胸宽深,体躯长。被毛闭合良好,头毛着生至两眼连线或稍下,前肢至腕关节,后肢至飞节。

品种性能:成年公羊剪毛后体重82公斤,剪毛量12公斤;成年母羊剪毛后体重46公斤,剪毛量5.5公斤。羊毛细度60~64支,毛丛长度7.5厘米,净毛率35%~40%。

7.夏洛莱羊

产地与分布:夏洛莱羊原产于法国中部的夏洛莱丘陵和谷地。夏洛莱地区过去饲养本地羊,主要作为肉羊供应首都巴黎。后来因羊毛工业兴起,曾引进美利奴羊进行杂交。1820年以后,法国羊毛工业不振,农户转向生产肉羊,于是引入英国莱斯特羊与当地羊杂交,形成了一个比较一致的品种类型,1963年命名为夏洛莱肉羊,1974年法国农业部正式承认该品种。它早熟、耐粗饲、采食能力强,对寒冷潮湿或干热气候有较好的适应性,是生产肥羔的优良品种。

外貌特征:夏洛莱羊公、母羊均无角,头部无毛,脸部呈粉红色或灰色,额宽,耳大,颈短粗,肩宽平,胸宽而深,肋部拱圆,背部肌肉发达,体躯呈圆桶状,身腰长,后躯宽大。两后肢距离大,肌肉发达,呈“U”字形,四肢较矮,肢势端正,肉用体型良好。被毛同质,白色。

品种性能:夏洛莱羊毛长4.0~7.0厘米,毛纤维细度25.5~29.5微米,剪毛量成年公羊3~4公斤,成年母羊1.5~2.2公斤,被毛匀度有时略差。夏洛莱羊生长发育快。一般6月龄公羔体重48~53公斤,母羔38~43公斤;7月龄出售的种羊标准公羔50~55公斤,母羔40~45公斤。成年公羊体重100~150公斤,成年母羊75~95公斤。夏洛莱羊胴体质量好,瘦肉多,脂肪少,屠宰率在55%以上。产羔率高,经产母羊为182.37%,初产母羊为135.32%。夏洛莱羊为季节性发情,发情旺季在9、10月份。(彩图参见81页图8)

8.贵州白山羊

产地与分布:原产于贵州省东北乌江中下游的沿河、思南、务川等县,分布在遵义、铜仁两地,贵州省东南苗族侗族自治州、黔南布依族苗族自治州也有分布。

外貌特征:贵州白山羊头宽额平,公、母羊均有角,颈部较圆,部分母羊颈下有一对肉垂,胸深,背宽平,体躯呈圆桶状,体长,四肢较短。被毛以白色为主,其次为麻、黑、花色,被毛较短。少数羊鼻、脸、耳部皮肤上有灰褐色斑点。

品种性能:贵州白山羊周岁公羊体重平均为19.6公斤,周岁母羊为18.3公斤;成年公羊平均体重32.8公斤,成年母羊为30.8公斤。贵州白山羊肉质细嫩,肌肉间有脂肪分布,膻味轻。一般在秋、冬两季屠宰。周岁羯羊平均活重24.11公斤,胴体重11.45公斤,内脏脂肪重1.40公斤,净肉重8.83公斤,屠宰率53.30%;成年羯羊的上述指标相应为47.53公斤,23.36公斤,4.27公斤,19.02公斤,57.92%。贵州白山羊性成熟早,公、母羔在5月龄即可发情配种,但一般在7~8月龄才配种。常年发情,1年产2胎,从1~7胎产羔率逐渐上升,为124.27%~180%。该品种平均产羔率为273%,年繁殖存活率为243.19%。(彩图参见81页图9)

9.波尔山羊

外貌特征:波尔山羊头大而壮实。具有强健的头,角粗壮、色深,向后逐渐弯曲。眼睛清秀,呈棕色。罗马鼻,头颈部及前肢比较发达,耳宽阔平滑,由头部下垂,胸宽深,背腰平直。体躯长、宽、深,肋部发育良好且完全展开,胸部发达,腿臀部丰满,四肢结实有力。胸、颈部有较多皱褶。体躯白色,头耳呈棕红色,前额及鼻梁部有一条较宽的白色毛。母羊从后向前呈楔形。毛短、有光泽,有少量绒毛。

品种性能:波尔山羊个体大,成年公羊体重80~130公斤,成年母羊75.5公斤;繁殖率高,四季发情,产羔率为200%以上。屠宰率高,屠宰率达50%以上,肉质好。适应性强,在世界各地表现出良好的适应性能。

10.建昌黑山羊

产地与分布:产于四川会理、会东县。

外貌特征:体格中等,结构匀称,公母羊大多有角、有髯,被毛大多为黑色、光泽好,少数为白色、黄色和杂色。被毛内层长有绒毛。

品种性能:建昌黑山羊4~5月龄性成熟,7~8月龄初配,母羊年产1胎,产羔率平均116.0%。成年公羊平均体重31.1公斤,母羊28.9公斤,2月龄断奶公羔7.1公斤,母羔7.14公斤。周岁公羊体重相当于成年时的71.6%,周岁母羊相当于成年时的76.4%,周岁羯羊宰前体重22.1公斤,屠宰率45.1%。板皮厚薄均匀,富有弹性。

引种与选种

肉羊生产是一项综合技术,它是利用优良品种,进行繁殖生产,通过科学饲养、疫病防治生产出优质肉羊,其特点是生长速度快、繁殖力高、性成熟早、羊肉品质好、生产投资少、周转快、效益高。

发展肉羊生产的途径有二:一是利用地方品种进行肉羊生产,二是利用引进的、产肉性能好的早熟、繁殖力强的绵羊品种之间杂交或与地方品种杂交进行肥羔生产。

种羊引种要到正规场家,要有种畜禽经营许可证、动物防疫合格证,证照齐全,还要有完整种羊系谱档案。引种时尽量在本场附近购买,以减少路途遥远带来的应激反应。在较远的地方引种时,应在春秋两季或在夏季晚上进行。装车前铺好垫草,种羊不要饲喂,途中多次下车检查,天气炎热时应适量饮水。到本场后先让种羊休息片刻,然后给种羊饮水,冬季给水加温,水中添加维生素C或多维葡萄糖。这样不仅能给羊减少应激,而且可以给种羊提供营养,帮助其恢复体力。引回的种羊饲草料要喂从引种场带回的,经过一星期过渡才能改喂本场的饲草料。购回的种羊要在本场隔离半个月,确认无其他疾病后,才可以和其他羊同圈饲养。

在实际生产中,公羊选种比母羊选种更为重要。俗话说:“母羊好,好一窝;公羊好,好一坡。”这说明公羊选种的重要性。种公羊选种要选择体格健壮,睾丸发育良好,无外部损伤,睾丸有一定弹性且大小均匀。阴囊紧缩,单睾、隐睾及任何生殖器官畸形都不能作为种用。精液采集合格的种公羊要在1周岁以上才可购买。

种母羊最好选择8月龄到1周岁以上,若是已产过1胎的母羊则更佳。母羊要体况结实,母性好,泌乳力强,乳房均匀,发情症状明显。母羊最佳繁殖年龄为3~5岁,7~8岁衰退。选择种羊时,还要根据本品种特征、体型、外貌及生长发育等情况合理选择。

温馨提醒:引种者应当根据自己当地的自然条件,有选择地进行引种,不要盲目地追求产肉性能好的肉羊品种,因地制宜地选择合适的肉羊品种才是最重要的。

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