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将直接影响果实的裂纹程度,雨后收获梗洼处易存水

2019-12-18 作者:编辑推荐   |   浏览(100)

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种植枣树的农户们可能经常遇到这样的问题,就是冬枣出现裂果的现象,冬枣裂果现象的严重影响枣的品质和产量,造成一定的经济损失。下面就针对冬枣裂果症状、原因、预防及补救措施来做个全面的介绍,以便冬枣种植户们作个参考。

枣裂果病多发生在秋季枣果接近成熟期。枣果得病后极易腐烂,果实失去商品价值,直接影响枣农的经济效益。防治枣树裂果病,要提前动手。 1.症状。果实将近成熟时,果面纵向裂开一条长缝,果肉稍外露,随之裂果腐烂变酸,不能食用。果实开裂后,极易引起炭疽等病原菌侵入,从而加速果实的腐烂变质。 2.发病规律。裂果病是生理性病害,一般发生在枣果白熟期至上色期。这个时期的降雨情况,将直接影响果实的裂纹程度。如果采收前1个月气候干燥,无降雨,一般不出现裂果现象;如果幼果发育初期干旱少雨,进入白熟期或上色期后,突然遭遇大雨,则会出现大面积裂果,而且裂纹较深;如果采收前连降几次小雨,也会引起裂果,但是裂纹较小,烂果较少。裂果病与果实钙元素的含量不足有关。 3.防治措施。①合理修剪。适当疏除多余的枣头枝,加大层间距和主、侧枝的开张角度,改善树冠内的通风透光条件,有利于雨后枣果表面迅速干燥,可减少裂果病发生。 ②及时灌溉。幼果坐果后及时灌溉,(www.nczfj.com)既能促进果实正常发育,又可防止因久旱遇雨而出现的裂果现象。 ③增施有机肥。增施有机肥可有效改善土壤理化性状,促进根系生长发育,增强根系对土壤有效矿物质的吸收,提高光合效率。 ④喷施氨基酸钙。从果实膨大期开始,每隔15天喷洒1次1000倍液的氨基酸钙溶液,连喷2~3次,直到采收,可明显降低裂果现象的发生。 067500 河北省平泉县林业局 韩树文

多在近果蒂部位,即梗洼周围发生环状或放射状裂口,果肉稍外露,果实开裂点一般在果柄处。雨后果实梗洼处易存水,晴天后在强光照射下,水温上升,梗洼处的果皮受高温影响,部分组织受损,果皮迅速老化,遇雨后从此处开始裂果。

2、日灼、机械伤、病虫害等处裂果

果实受到伤害后,表皮过早停止生长的部位成为开裂点,后扩散到其它部位。尤其在日灼处最为突出。

硼元素缺乏时,果实尾尖处出现开裂,顶端果肉木栓化,呈褐色斑块状,种子变褐色。钙缺乏时,则果实上部开裂。

生长前期土壤过分干旱,进入转色期至成熟期连续阴雨天或遇暴雨,造成根系短时间内水分供应过多,使果肉膨胀迅速,从而对果皮压力增大,导致裂果。尤其冬枣含糖量高,近成熟期肉质变厚,果皮变薄,弹性降低,此时若吸收的水分过多,易使果皮炸裂。

枣树栽培中过量使用氮肥,使营养生长过于旺盛,造成树体营养不平衡,引起裂果。另外,一些果农施肥时单纯使用氮磷钾肥,而缺乏微量元素特别是钙和硼,使树体因为生理缺素而营养不良,果实发育差,导致在成熟前后开裂。

枣树的叶面积小,阳面果实容易造成太阳直射,而果皮在受到强光照射后,会在表面形成细小的日灼伤痕,导致日灼处的表皮韧性降低,遇雨后首先会沿日灼伤痕裂开,然后扩展到其它部位。

果农普遍地面撒施或近距离浅施肥,根系主要集中在地面下20cm之内,此处是土壤水分变化最快、最剧烈的一个根系层,随着灌水、下雨,根系大量吸水,引起枣细胞间隙中的水分剧烈变化,出现裂果。

裂果还与果园所处的地理环境有关,灌溉条件差、地势低洼、土壤黏重的果园发生重。树势、枝龄、果实梗洼部位的发育程度也与裂果有关。枣树在结果初期,新梢生长旺盛,树势强壮,枝条直立生长,裂果率也会偏高。

增施有机肥,施入土壤后,改善土壤通透性,使土壤变得疏松易耕,保持供水均匀,减少裂果。

目的是改善通风透光条件,有利于降雨后枣果表面迅速干燥,减轻裂果。应以疏枝和整枝为主。疏枝即疏除内膛过密的多年生枝和骨干枝上萌生的新枣头,凡位置不当、不计划留作更新枝的枝条要尽早疏除。整枝是将偏冠树内的徒长枝拉出来,填补空间。整枝可用绳拉或木棍支撑的方法。

幼果坐果后及时浇水,既能促进果实正常发育,又能在果实中保持一定水分。进入白熟期后是防裂的关键期,如果此时果园没有落叶病发生,可根据天气10~15天浇一次小水,到成熟期如遇降雨,不会使枣果中的水分变化过大而引起裂果。一般要求果实白熟期,地表20cm土层的含水量稳定在14%以上。同时雨季及时排水,使土壤湿度保持在合理和稳定状态。

冬枣生长期间缺少硼和钙都可引起裂果,应注意合理配方施肥,增施有机肥,尤其增加微量元素硼和钙的使用。可在花前和落花后各喷一次新朝阳的速效硼。在冬枣黄豆大小时,每隔15天喷一次强力盖,连喷2-3次。从7月下旬开始,每隔10~20天喷一次强力盖,直至采收,能明显降低冬枣的裂果现象。

在树冠投影外缘处挖环状沟施肥,施肥部位最好在根系的毛细根最集中的地方,挖深为30~40cm、宽30cm的环状沟,施肥后埋土。也可沿根系挖放射沟,沟宽30cm、深50cm。这样引导根系往深处远处生长,遇到肥水骤然变化,根系缓解能力强了,不会直接因为水分的增加而影响枣果水分。推荐使用水肥一体化,省肥省力,肥料吸收利用率高。

冬枣裂果后,易受病菌感染,引起烂枣、落枣,应及时喷杀菌剂,减少损失。药剂可选用戊唑醇、丙环唑、苯醚甲环唑等,用药时严格掌握浓度。喷药时尽量避开中午高温时间,防止药液挥发过快而影响药效,同时避免药液对果面造成灼伤。

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